خانه » آشپزی » آموزش خورشت خلال کرمانشاهی
آموزش خورشت خلال کرمانشاهی

آموزش خورشت خلال کرمانشاهی

آموزش نحوی درست کردن خورشت خوشمزه محلی کرمانشاهی

 

مواد لازم :

 

● پیاز متوسط : ٢ عدد ر

● روغن کرمانشاهی : یک دوم پیمانه

● گوشت گوسفندی بدون استخوان : ۷۵٠ گرم

● فلفل سیاه و ادویه خورشی : به میزان لازم

● رب گوجه فرنگی : دو قاشق سوپخوری

● زرشک سیاه: ٣ قاشق سوپ خوری

● لیمو عمانی : ۴ عدد

● خلال بادام خشک : ٢٠٠ گرم

● زعفران دم کرده : ٢ قاشق سوپخوری

● نمک و خلال پسته : به میزان لازم

 

آموزش طرز تهیه خورشت خلال کرمانشاهی,آموزش و دستور پخت خورشت خشمزه کرمانشاهی بنام خلال,نحیو درست کردن خورشت خلال کرمانشاه,مواد لازم و نحوی گخت خورشت خلال

نحوی تهیه :

 

پیاز را خرد کرده و تفت دهید تا طلایی شود سپس گوشت را که خرد شده تفت بدهید سپس ادویه و فلفل و رب را به گوشت و پیاز اضافه کنید، چهارپ یمانه آب به آن اضافه کرده و اجازه دهید تا خورش ریز بجوشد تا گوشت ها بپزد.

 

سپس لیمو عمانی ها را سوراخ کرده و به خورش اضافه کنید، وقتی گوشت خوب پخت خلال بادام را هم به خورش اضافه کنید، بعد از چند جوش که خلال های بادام هم نرم شدند زعفران را به خورش اضافه کنید در صورت تمایل کمی گلاب و زرشک تفت داده شده با کره هم در این مرحله به خورش اضافه کنید

 

نمک غذا را بچشید و اگر کافی بود خورش را سرو کنید و روی آن را با خلال مغز پسته تزئین کنید

 

دستپخت زهرا خانم

 

آموزش طرز تهیه “خورشت خلال کرمانشاهی

اشتراک گذاری مطلب
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز