خانه » آشپزی » برگرهای باریک با نان های برشته، بهتر از فست فودها + طرز تهیه
برگرهای باریک با نان های برشته، بهتر از فست فودها + طرز تهیه

برگرهای باریک با نان های برشته، بهتر از فست فودها + طرز تهیه

همبرگر باریک از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این برگرهای خوشمزه و نازک روی نان های برشته، به خوشمزگی همبرگرهای رستوران ها هستند.
 مواد لازم:
  •     گوشت چرخ کرده  ۵۷۰ گرم
  •     روغن  قدری
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  به میزان لازم
  •     پنیر پیتزا ورقه ای  ۴ عدد
  •     کره  ۴ قاشق چای خوری
  •     نان همبرگر  ۴ عدد
  •     پیاز سفید  ۱/۴ پیمانه
  •     خیار شور  ۱ عدد
  •     کاهو  ۱ پیمانه
  •    سس خردل ۴ قاشق چای خوری
همبرگر باریک

طرز تهیه:

۱-گوشت را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید، آن ها را گرد کرده، بین ۲ کیسه ی پلاستیکی گذاشته و با وردنه به قطر ۱۴ سانتی متر و پهنای حدود ۸ میلی متر باز کنید.

۲-مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و آن را گرم کنید. به همبرگر ها از ۲ سمت کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و آن ها را برای حدود ۳ دقیقه بپزید. حرارت را کم کنید، همبرگرها را بچرخانید، روی آن ها یک ورقه پنیر بگذارید و برای ۲ دقیقه دیگر بپزید.
۳-روی قسمت برش خرده ی نان ها کمی کره بمالید و آن ها را در ماهیتابه ی گریل، برای حدود ۱ دقیقه برشته کنید.
۴- همبرگرها را به همراه پیاز، خیارشور، کاهو و سس خردل بین برش های نان گذاشته و میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی همبرگر باریک:

۱- نان ها را از وسط نصف کنید.

۲- پیاز را پوست گرفته نگینی خرد کنید.
۳- خیار شور را به شکل ورقه های نازک برش دهید.
۴- کاهو را خرد کنید.
اشتراک گذاری مطلب
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز