دانشگاه تمام استعدادهای افراد از جمله بی استعدادی آن ها را آشکار می کند.(آنتوان چخوف)
خوش آمدید - امروز : یکشنبه ۸ اسفند ۱۳۹۵
خانه » آشپزی » طرز تهیه نودل سبزیجات
طرز تهیه نودل سبزیجات

طرز تهیه نودل سبزیجات

در این پست از سایت دیزاپ به شما طریقه ی درست کردن خوراک سبزیجات با نودل را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

خوراک سبزیجات پخته,خوراک سبزیجات رژیمی,خوراک سبزیجات چینی

طرز تهیه خوراک سبزیجات با نودل

 

مواد لازم خوراک سبزیجات با نودل برای ۴ نفر :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
ماکارونی رشته ای نازک ۲۲۵ گرم ۱۰۰ گرم / ۳۶۰ کالری
روغن کنجد یک قاشق سوپ خوری ۱۰۰ گرم / ۹۰۰ کالری
روغن آفتابگردان ۳ قاشق سوپ خوری ۱۰۰ گرم / ۹۰۰ کالری
سیر (خلالی خرد شود) ۲ حبه ۱۰۰ گرم / ۱۲۰ کالری
زنجبیل تازه (ریز خرد شود) یک تکه ۵/۲ سانتی متری ۱۰۰ گرم / ۴۹ کالری
فلفل قرمز کوچک دلمه ای (خرد شود) ۲ عدد ۱۰۰ گرم / ۱۵ کالری
کلم بروکلی ۱۱۵ گرم ۱۰۰ گرم / ۱۰۰ کالری
ذرت درسته کوچک کنسروی ۱۱۵ گرم ۱۰۰ گرم / ۸۰ کالری
قارچ (حلقه حلقه خرد شود) ۱۷۵ گرم ۱۰۰ گرم / ۲۷ کالری
پیازچه (خرد شود) ۶ عدد ۱۰۰ گرم / ۲۳ کالری
برگ کلم سفید (خلالی خرد شود) ۱۱۵ گرم ۱۰۰ گرم / ۱۷ کالری
جوانه ماش ۱۱۵ گرم ۱۰۰ گرم / ۲۰۰ کالری
سویاسس ۲ قاشق سوپ خوری ۱۰۰ گرم / ۶۴ کالری
نمک و فلفل به میزان لازم ۱۰۰ گرم / ۰ کالری

 

توضیح : سویاسس، سسی است رقیق و به رنگ قهوه ای تیره که مزه ای شور دارد و در پخت غذاهای چینی، تایلندی و مانند اینها مورد استفاده قرار می گیرد.این سس داخل شیشه های کوچک در سوپرمارکت ها به فروش می رسد.

 

طرز تهیه خوراک سبزیجات با نودل :

*. ابتدا ماکارونی را به مدت یک ربع در آب جوش جوشانده و پس از آبکش کردن، داخل کاسه ای بریزید.سپس روغن کنجد را به آن اضافه کنید و با استفاده از ۲قاشق، ماکارونی را هم بزنید تا کاملا به روغن آغشته شود و آن را کنار بگذارید.

*. روغن آفتابگردان را داخل تابه گودی بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا روغن داغ شود.سپس سیر و زنجبیل خردشده را به روغن اضافه کرده و به مدت ۲ دقیقه حرارت دهید.پس از آن، فلفل قرمز، کلم بروکلی،ذرت و قارچ را افزوده و به مدت ۳ الی ۴دقیقه حرارت دهید.در طول این مدت، مواد را مرتب هم بزنید.

*. پیازچه خردشده، جوانه گندم و کلم خلال شده را به مواد اضافه کنید و حرارت دادن را به مدت ۳ دقیقه دیگر ادامه دهید.در پایان، ماکارونیآبکش شده را همراه سویاسس و کمی فلفل سیاه اضافه کرده و سپس مواد را خوب با هم مخلوط کنید.حالا شعله اجاق گاز را زیاد کرده و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه دیگر حرارت دهید تا پخت مواد کامل شود.غذا آماده سرو است.

 

خواص کنجد :

*. برای چاق شدن و تقویت نیروی جنسی موثر است.برای رفع قولنج کنجد را آسیاب کرده و با سرکه مخلوط کنید و به مقدار نصف وزن کنجد ، مغز بادام پوست کنده را بآن اضافه کنید آنها را پودر کنید و هر روز به مقدار یک قاشق سوپخوری از آن بخورید.

*. نرم کننده معده و روده است.کره کنجد که در کانادا به نام تاهیتی معروف است، غذای خوبی برای رشد بچه هاست.برگ کنجد را اگر به سر بمالید باعث رشد و سیاهی موی سر می شود.نرم کننده معده و روده هاست.کنجد فشار خون را کاهش می دهد.

اشتراک گذاری مطلب
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز