آشپزی

طرز تهیه سرکه خرمالو

طرز تهیه سرکه خرمالو

طرز تهیه سرکه خرمالو خانگی سرکه خرمالو یکی از انواع سرکه‌های طبیعی است که خواص بسیار زیادی دارد. با طرز تهیه سرکه خرمالو و نکات مهم درباره تهیه انواع سرکه آشنا شوید. میوه خرمالو، میوه بومی کشور چین و ژاپن است که از گذشته‌ای بسیار دور وارد ایران شده و امروزه در بیشتر نقاط کشور کاشته و تکثیر می‌شود. میوه خرمالو در ایران در انواع مختلف یافت می‌شود که بعضی از آن‌ها کاملا گرد و کروی بوده و برخی دیگر نسبتا کشیده هستند. بخش گوشت‌دار م...

ادامه مطلب

آموزش کیبه سیب زمینی در فر

آموزش کیبه سیب زمینی در فر

  طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر   مواد لازم برای کیبه سیب زمینی در فر :  کره آبکرده  ۴ قاشق سوپخوری  خرده نان ۴ قاشق سوپخوری سیب زمینی  یک و نیم کیلو گرم (۶ عدد متوسط)  نمک یک و یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده ۲ عدد متوسط گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم قرص عصاره مرغ (پودر کرده) ۲ عدد خلال بادام ۲ قاشق سوپخوری ادویه مخلوط (هفت ادویه) ...

ادامه مطلب

طرز تهیه نودل سبزیجات

طرز تهیه نودل سبزیجات

در این پست از سایت دیزاپ به شما طریقه ی درست کردن خوراک سبزیجات با نودل را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.   طرز تهیه خوراک سبزیجات با نودل   مواد لازم خوراک سبزیجات با نودل برای ۴ نفر :   مواد لازم اندازه مقدار / کالری ماکارونی رشته ای نازک ۲۲۵ گرم ۱۰۰ گرم / ۳۶۰ کالری روغن کنجد یک قاشق سوپ خوری ۱۰۰ گرم / ۹۰۰ کالری روغن آفتابگردان ۳ قاشق سوپ خوری ۱۰۰ گرم / ۹۰۰ کالری سیر (خلالی خرد شود) ۲ حبه ۱۰۰ گرم / ۱۲۰ کالر...

ادامه مطلب

دستور تهیه سالاد کیوی و طالبی

دستور تهیه سالاد کیوی و طالبی

  طرز تهیه سالاد طالبی و کیوی   یک سالاد میوه نیرو بخش که معمولا بعد از یک وعده غذای سنگین سرو می شود. استفاده از گرمک به جای طالبی نیز در این سالاد طالبی و کیوی می تواند دلچسب باشد.   مواد لازم برای سالاد طالبی و کیوی :  طالبی کوچک ۱/۲  کیوی  ۲ عدد انگور سفید بی دانه ۱۲۵ گرم  پاپایا دو نیم شده ۱ عدد آب پرتقال ۳ قاشق غذاخوری نعناع خرد شده ۱ قاشق غذاخوری برگ ریز نعناع ترش جهت تزیین مقداری انگور ترش فرنگی جهت تزیین ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی هلو و زردآلو

طرز تهیه ترشی هلو و زردآلو

با هلو و زردآلو ترشی خوشمزه درست کنید مواد لازم ترشی هلو و زردآلو : ‏هلو ٣٠٠ ‏گرم زردآلو ٣٠٠ ‏گرم  ‏نعناع نصف پیمانه گل کلم ۴٠٠ ‏گرم سیر ٣ ‏حبه سرکه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم   ‏طرز تهیه ترشی هلو و زردآلو : ‏هلو و زردآلو را کمی خشک و سپس رنده می‌نماییم. سیر را به قطعات ریزی خردکرده و به مواد فوق می‌افزاییم. گل کلم را به اندازه سیر تک تک کرده و به همراه نعناع خشک داخل مواد می‌ریزیم. تمامی مواد را خوب با ه...

ادامه مطلب

طرز تهیه مربای سیب با کشمش

طرز تهیه مربای سیب با کشمش

مربای سیب با کشمش یا به زبان ترکیه ای (Üzümlü Elma Reçeli) آماده سازی و پخت مربای سیب با کشمش : ۱۲۰ دقیقه موردمصرف : صبحانه مواد لازم جهت تهیه مربای سیب با کشمش : سیب  ۲ کیلو گرم شکر  ۲ کیلو گرم  کشمش ۱ لیوان  لیمو ترش ۲ عدد چوب دارچین ۲ عدد طرز تهیه مربای سیب با کشمش : ابتدا پوست سیب ها را بگیرید به صورت درشت خرد کنید و در یک قابلمه بزرگ بریزید و دارچین و شکر و کشمش را اضافه کرده و مخلوط کنید و کمی آب بریزید تا بجو...

ادامه مطلب

طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگ

طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگ

برای پخت مربای توت فرنگی به نیم ساعت زمان نیاز دارید   طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگ توت فرنگی میوۀ بهاری خوشمزه ای هست که زود می رسد و گلخانه ای آن به خوش طعمی توت فرنگی بوته ای نیست. کسانی که توت فرنگی دوست دارند، حتما اهل مربای توت فرنگی هم هستند. مواد لازم مربای توت فرنگی:   توت فرنگی ۱ کیلوگرم شکر ۱ کیلوگرم  آبلیمو  ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه مربای توت فرنگی روش اول: دم توت فرنگی ها را بگیرید ، سپس آنها را شسته ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی قارچ

طرز تهیه ترشی قارچ

ترشی قارچ، اشتها آور و خوشمزه را در کنار غذاهایتان امتحان کنید آماده سازی ترشی قارچ : ۳۰ دقیقه پخت ترشی قارچ : ۳۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه ترشی قارچ :  قارچ ۱ کیلو گرم هویج نگینی خرد شده  ۲ فنجان فلفل دلمه نگینی خرد شده ۲ فنجان نمک ۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه ۲ قاشق غذاخوری سرکه سفید ۲ فنجان  سرکه بالزامیک  ۱/۲ فنجان طرز تهیه ترشی قارچ : قارچ ها را شسته و دو یا چهار قسمت کنید. درون قابلمه نیم لیتر آب ریخته و روی حرارت بگذارید تا جوشیده و...

ادامه مطلب

سرکه هندوانه به عنوان سس برای سالاد سبزیجات

سرکه هندوانه به عنوان سس برای سالاد سبزیجات

سرکه هندوانه ، سسی خوشمزه مناسب برای سالاد سبزیجات می باشد با هندوانه ی قرمز رنگ می توانید طبق دستور زیر یک سس بسیار خوشمزه درست کنید و آن را بر روی سالاد سبزیجات ریخته و از طعم آن لذت ببرید. دستورالعمل زیر به اندازه ۲ کاسه گفته شده است. زمان لازم : ۱۵ دقیقه مواد لازم برای سرکه هندوانه :  برش هایی از هندوانه ی بی دانه ۱ پیاله  توت فرنگی های نصف شده  ۱ پیاله  سرکه ی سفید  ۲ قاشق غذاخوری  شکر ۱ قاشق غذاخوری پوست پرتقال رنده شده...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی فلفل هندی

طرز تهیه ترشی فلفل هندی

می توانید مقداری هویج رنده شده و یا انبه سبز هم به ترشی فلفل هندی اضافه کنید ترشی فلفل هندی خوشمزه و اشتها کنار غذاهایتان آماده سازی : ۲۰ دقیقه پخت : ۴۵ دقیقه مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل هندی :  فلفل سبز خرد شده ۵۰۰ گرم  سیر خرد شده ۲۵۰ گرم پوست لیمو ترش  به میزان لازم  فلفل خشک هندی  ۱۰ عدد تخم گشنیز ۱ فنجان زیره سبز ۱/۲ فنجان میخک ۵ عدد فلفل سیاه ۱/۴ فنجان روغن زیتون یا روغن کنجد ۳ فنجان آبلیموی تازه ۱/۲ فنجان نمک ...

ادامه مطلب