آشپزی

آموزش خورشت خلال کرمانشاهی

آموزش خورشت خلال کرمانشاهی

آموزش نحوی درست کردن خورشت خوشمزه محلی کرمانشاهی   مواد لازم :   ● پیاز متوسط : ٢ عدد ر ● روغن کرمانشاهی : یک دوم پیمانه ● گوشت گوسفندی بدون استخوان : ۷۵٠ گرم ● فلفل سیاه و ادویه خورشی : به میزان لازم ● رب گوجه فرنگی : دو قاشق سوپخوری ● زرشک سیاه: ٣ قاشق سوپ خوری ● لیمو عمانی : ۴ عدد ● خلال بادام خشک : ٢٠٠ گرم ● زعفران دم کرده : ٢ قاشق سوپخوری ● نمک و خلال پسته : به میزان لازم   نحوی تهیه :   پیاز را خرد کرده و...

ادامه مطلب

غذای انار آویج با طرز تهیه ساده و غذای لذیذ گیلانی

غذای انار آویج با طرز تهیه ساده و غذای لذیذ گیلانی

انار آویج یا کوفته فسنجان یکی از غذاهای بسیاز لذیذ و خوشمز گیلانی است، این نوع غذا هم خورشت هست و هم بصورت تکی یه وعده غذایی است،امید وارم تهیه کنید و میل نمائید   مواد لازم   ● گردو ۳۰۰ گرم ● گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم ● رب انار یک قاشق غذاخوری ● آبغوره یا آب اناز ۱ پیمونه ● رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری ● پیاز یک عدد ● سبزی (تره – جعفری – نعنا) روی هم ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم ● نمک و فلفل بمقدار لازم     طرز تهیه   ۱- در ابتد...

ادامه مطلب

آموزش کوکوی باقالا سبز خوشمزه

آموزش کوکوی باقالا سبز خوشمزه

سلام امروز هم با یک غذای خوشمزه و لذیذ در خدمتتون هستیم، اگر باقالا پلو و ته دیگشو دوست دارید این غذا خوشمزه و لذیذ رو حتما امتحان کنید، این کوکو برای غذای مهمونا یک گزینه خوب هست امتحان کنید   مواد لازم :   ● باقلای سبز پوست گرفته ۲۵۰ گرم ● فیله مرغ پخته ریش ریش شده سه عدد ● تخم مرغ ۳ عدد ● شوید یک قاشق سوپخوری خشک یا دو قاشق سوپ خوری تازه خرد شده ● سیب زمینی رنده شده و پیاز رنده شده از هر کدوم یه عدد متوسط که آبشو خوب میگیری...

ادامه مطلب

طرز تهیه شیرینی قهوه + آموزش به زبان ساده

طرز تهیه شیرینی قهوه + آموزش به زبان ساده

یکی از آموزش های راحت در مورد شیرینی و غذا طرز بیان ساده آن است، امروز نیز با نحوه درست کردنی شیرینی بسیار خوشمزه قهوه با شما هستیم که امیدواریم این شیرینی را درست کنید و لذت ببرید   مواد لازم :   ● آرد ۲۷۵ گرم (+ یه قاشق سرپر در صورت لزوم ) ● پودر نشاسته ذرت ۵۰ گرم ● کره یا روغن قنادی ۲۵۰ گرم ● پودر شکر ۷۰ گرم ● پودر نسکافه ۲ قاشق چایخوری ● وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری ● گردوی ریز خرد شده به مقدار لازم ● پودر شکر یا شکلات ذوب شد...

ادامه مطلب

براونی بادام پرتقالی شیرینی مجلسی + آموزش طرز تهیه

براونی بادام پرتقالی شیرینی مجلسی + آموزش طرز تهیه

یکی از شیرینی ها بسیاز حوشمزه برای مراسم و ایاد بخصوص که می تواند رضایت صد در صد مهمان های شما را جلب کنید براونی بادام پرتقالی است، این آموزش ترجمه شده است   مواد لازم :   ● شکلات تکه تکه شده ۱۰۰ گرم ● کره تکه تکه شده ۸۰ گرم ● پودر شکر ۱۰۰ گرم ● پوست پرتقال شکری کوچک خرد شده ● تخم مرغ ۲ عدد ● آرد ۲۲۵ گرم ● بادام ۱۰۰ گرم تفت داده شده (بی نمگ)   طرز تهیه یک پیمانه پوست لیمو یا پرتقال شکری :   پوست شش لیمو یا پرت...

ادامه مطلب

شیرینی ملکه بادام طرز تهیه با دستور العمل ساده خانگی

شیرینی ملکه بادام طرز تهیه با دستور العمل ساده خانگی

با یه شیرینی خوشمزه و مجلسی خدمتتون رسیدم، این شیرینی میتونه گزینه مناسبی برای شیرینی عیدتون باش و خیلیم طرفدار داره، درست کنید و از طعمش لذت ببرید   مواد لازم   آرد : ۳۷۵ گرم پودر قند : ۱۲۵ گرم کره : ۲۰۰ گرم تخم مرغ : دوعدد پودر هل : ۱/۵ قاشق چایخوری بیکینگ پودر : یک دوم قاشق چایخوری خامه : ۵۰ گرم   مواد رویه ملکه بادام   عسل : یک دوم پیمانه شکر : صدگرم خلال بادام : ۲۰۰ گرم کره : ۷۵ گرم خامه : ۵۰ گرم   طر...

ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه شیرینی تارت بادام

آموزش طرز تهیه شیرینی تارت بادام

  تارت بادوم یکی از میان وعده های خیلی خوشمزه میتواند برای عصرونه یا مجالس مهمونی باشد، این شیرینی خوشمزه را همچنین در مراسمات جشن و شادی میتواند تهیه کرد   مواد لازم برای خمیر تارت :   ● تخم مرغ یک عدد ● آرد ۲۰۰ گرم ● شکر ۴ قاشق غذاخوری ● وانیل ● کره ۱۰۰ گرم سرد تکه تکه شده ● بکینگ پور ۱ قاشق چایخوری   مواد لازم برای قسمت بادامی :   ● تخم مرغ دو عدد ● شکر ۲۰۰ گرم ● پور بادام ۲۰۰ گرم ● خامه ۲۰۰ میلی لیتر برای تزی...

ادامه مطلب

نان سیر با آموزش طرز تهیه و عکس

نان سیر با آموزش طرز تهیه و عکس

نان سیر، نوعی نان است که دارای سیر بوده و بصورت باگتی نیز می تواند درست کرد، در برخی از رستوران ها بعنوان پیش غذا نیز سرو میشوند، این نان با انواع محتلفتی پیز نیز مصرف میشود   مواد لازم :   ● شیر ولرم ۱۱۰ میلی لیتر ● شکر ۱ قاشق مرباخوری ● خمیر مایه فوری ۲ قاشق غذاخوری (یا ۴۰ گرم خمیر مایه خیس) ● آرد ۵۰۰ گرم ● نمک یک و نیم قاشق مرباخوری ● بکینگ پودر یک و نیم قاشق مرباخوری ● ماست  ۱۸۰ گرم ● تخم مرغ یک عدد ● روغن مایع چند ...

ادامه مطلب

بزقرمه کرمانی یک غذای اصیل + دستور پخت

بزقرمه کرمانی یک غذای اصیل + دستور پخت

غذاهای محلی در کنار جاذبه های طبیعی، تفریحی، تاریخی و باستانی کشورها یکی از مهم‌ترین راه‌های جذب گردشگر است‌، برقرمه کرمانی هم از غذاهای اصیل و قدیمی کرمان است که هنوز هم در بین مردم از رونق ویژه‌ای برخوردار است.   مواد لازم :   ● گوشت ماهیچه ۵۰۰ گرم ● سیب زمینی پخته شده ۲۵۰ گرم ● نخود و لوبیا سفید از هر کدام ۱۰۰ گرم ● پیاز ۱۵۰ گرم ● سیر یک حبه ● کشک ساییده‌ شده ۲۵۰ گرم ● زعفران آب‌ کرده یک قاشق سوپخوری ● نمک، فلفل و زردچ...

ادامه مطلب

کیک براونی خیس شکلاتی خوشمزه + طرز تهیه

کیک براونی خیس شکلاتی خوشمزه + طرز تهیه

کیک بیسکوییت خیس، مطمئن یک تجربه متفاوت با دستور پخت متفاوت که باید آنرا تجربه کرد، طعم خوشمزه شکلات همراه با بیسکوییت و یک دستعورالعمل آسون برای تهیه و اماده کردن   مواد لازم برای لایه براونی :   ● کره ۱۲۵ گرم ● شکلات تکه تکه شده ۲۰۰ گرم ● تخم مرغ ۴ عدد ● شکر ۱ لیوان ● آرد نمک نصف لیوان ● پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری ● وانیل شکری ۵ گرم   مواد لازم برای لایه خامه ای :   ● بیسکویت ۱ بسته ● شکلات چیپسی یا فندقی (مقدارش د...

ادامه مطلب