آشپزی

انار مسما خورشت خوشمزه گیلانی با اموزش طرز تهیه

انار مسما خورشت خوشمزه گیلانی با اموزش طرز تهیه

  انار مسما بی شک یکی از بهترین وعده غذایی برای شما و مهمانانتان خواهد بود، سعی کنید همیشه انار های دونه شده را در فصل انار تهیه کنید و در یخچال داشته باشید .. این غذا رو پیشنهاد میکنیم میل نمائید   مواد لازم :   ● مرغ ۱ عدد ● پیاز متوسط ۲ عدد ● دانه انار ۱ پیمانه ● رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری ● رب انار ۴ قاشق غذاخوری ● نمک و فلفل به میزان لازم ● زعفران دم کرده به میزان لازم   طرز تهیه :   ابتدا پیازها را خرد ک...

ادامه مطلب

بورک گوشت ، طرز تهیه بورک گوشت چرخ کرده با سس آب گازدار

بورک گوشت ، طرز تهیه بورک گوشت چرخ کرده با سس آب گازدار

بورک گوشت آنطوری که از اسمش پیداست یک غذای ترک است، از انجایی که فرهنگ ایران و تورک در غذایها تا حدودی نزدیک به هم است مطمئن این غذا در ایران هم طرفدار خاصی خود را دارد، امتحان کنید   مواد اصلی   ● یوفکا ۵ عدد ● گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم ● پیاز ۲ عدد (خشک یا آبش گرفته) ● گوجه فرنگی ۱ عدد ● جعفری – نمک – فلفل سیاه   مواد لازم برای سس   ● استکان روغن مایع (۱/۲ پیمانه) ● یک استکان آب گازدار ● یک استکان آب برای روش  ...

ادامه مطلب

پای گوشت ، طرز تهیه پای گوشت غذای خوشمزه و نحوی پخت

پای گوشت ، طرز تهیه پای گوشت غذای خوشمزه و نحوی پخت

یکی از خوشمزه ترین غذاها که خوردنش رو همه می پسندند پای گوشت است، اگر شما تا حالا امتحان نکردید خانوم خونه، مامان خونه رو صدا بزنید دستپور پخت رو بهش بدید و نوش جان کنید   مواد لازم برای خمیر پای   ● روغن جامد یا کره ۱۵۰ گرم ● تخم مرغ ۳ عدد ● آرد سفید ۳٫۵ پیمانه ● شکر ۱ قاشق چایخوری ● نمک ۱/۴ قاشق چایخوری ● مایه خمیر فوری ۱ قاشق غذاخوری ● آب ۱/۲ پیمانه   مواد لازم برای خمیر پای   ● گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم ● پیاز ۱ عدد ● فلفل دلم...

ادامه مطلب

سمبوسه هندی خوشمزه + طرز تهیه

سمبوسه هندی خوشمزه + طرز تهیه

علاقه بچه ها و بلاخص بزرگسالان به غذاهای تند نسبت به افراد دیگر بیشتر است (الکی !) حالا اینبار چه شود سمبوسه هندی و تند و خوشمزه که مطمئن دل شما هم ضعف رفت، پس دست بکار شید   مواد لازم   ● گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم ● پیاز ۱ عدد بزرگ ● سیر ۳ حبه ● فلفل دلمه ای نصف ۱ عدد ریز شده ● گشنیز خرد شده ۲ قاشق سر پر ● ادویه کاری ۲ قاشق چایخوری ● سیب زمینی پخته خرد شده ۱ عدد بزرگ ● فلفل قرمز به مقدار دلخواه ● زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به مقدار لاز...

ادامه مطلب

ساندویج سزار با نحوی درست کردن سس سزار

ساندویج سزار با نحوی درست کردن سس سزار

یادش بخیر قدیما (و همین الانم) ساندویج همبرگر و سویس بندری بود با دوتا خیارشور و کاهو و با چه لذتی هم میخوردیم، حالا با پیشرفت تکنولوژی ساندویجامونم پیشرفته تر شدن، ساندویج سزار …   مواد لازم   ● سینه مرغ یکی و نصفی (۱/۲+۱) ● ۲/۳ یک کاهو ● گوجه گیلاسی یک فنجان ● آوکادو یک فنجان ( آووکادو کوچک، پوست کنده و خرد شده) ● ۱/۳ فنجان پنیر پارمزان ورقه شده ● نون ترتیلا ۴ عدد ● سس سزار به اندازه لازم   مواد لازم برای تهیه سس سزار &nbs...

ادامه مطلب

دیزاین زیبای غذای کودکان در بشقاب

دیزاین زیبای غذای کودکان در بشقاب

همیشه یکی از دردسرهای مامانا خوراندن غذای برای بچه هاشون هست، گاهی وقتا نیاز هست بچه ای غذایی بخوره که دوست نداره یا میلی به خوردنشان نداره، آن وقت هست که باید خلاقیتا را رو کنیم   اینها نمونه ای از همین خلاقیت ها می باشند، تزیین بشقاب غذای کودک یکی از روش های تشویقی برای کودکان است، استفاده از مواد غذایی مفید، سبزیجات و سالادو انواع میوه ها رو میتواند با کمی وقت گذاشتن به شکل یک دفتر نقاشی قشنگ جلوی فرزند دلندتان پهن کنید و ذو...

ادامه مطلب

کراکت سیب زمینی + مواد و دستور پخت

کراکت سیب زمینی + مواد و دستور پخت

یکی از غذاهای خوشمزه برای بچه ها و حتی بزرگسالان سرخ کردنی سیب زمینی است، چه بهتر که ما بتوانیم با کمی خلاقیت و استفاده از مواد کم ضرر قشنگ ترین و مفیدترین غذا را برای عزیزانمان نوش جان دهیم   مواد لازم   ● سیب زمینی متوسط ۲ عدد ● جعفری ۲ ق غ ● پنیر پیتزا نصف لیوان ● تخم مرغ ۱ عدد ● نمک و فلفل ● آرد نصف لیوان و نصف لیوان آرد سوخاری ● نمک و فلفل   طرز تهیه :   سیب زمینیها رو داخل فر یا ماکروفر کبابی کنید میتوانید ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کلوچه فندقی

طرز تهیه کلوچه فندقی

مواد لازم برای ۴۸ عدد :  کره نرم  ۲۲۶گرم  شکر  یک و نیم پیمانه  تخم مرغ یک عدد وانیل کمی آرد ۲پیمانه جوش شیرین نصف قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فندق ریز خرد شده نصف پیمانه طرز تهیه : فر را روی ۱۷۵درجه سانتی گراد قرار دهید. کره و شکر را با هم مخلوط کنید و با سرعت متوسط هم بزنید. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا کاملا مخلوط شود. آرد، جوش شیرین و نمک را اضافه کنید. سرعت هم زدن را کم کنید...

ادامه مطلب

طرز تهیه کیک براونی

طرز تهیه کیک براونی

آماده سازی :۶۰ دقیقه پخت :۴۵ دقیقه مواد لازم جهت تهیه کیک براونی : تخم مرغ ۳     عدد شکر    ۱ فنجان کره  ذوب شده ۱۲۵     گرم شکلات  ذوب شده ۱۰۰     گرم خامه ۲۰۰     میلی لیتر شیر ۱ فنجان روغن مایع  ۱/۲ فنجان پودر کاکائو ۱     قاشق غذا خوری آرد ۲ فنجان بیکینگ پودر   ۱     قاشق مربا خوری   طرز تهیه کیک براونی: تمامی مواد بالا را با هم مخلوط کرده با همزن زده… و قالب را چرب نموده مواد را داخل قالب ریخته و در فر ۱۷۰...

ادامه مطلب

طرز تهیه کیک سه دقیقه ای

طرز تهیه کیک سه دقیقه ای

  طرز تهیه کیک سه دقیقه ای در ساندویچ ساز طرز تهیه کیک سه دقیقه ای : ابتدا یک عدد تخم مرغ را با ۱/۸ قاشق چایخوری وانیل و ۳ قاشق غذاخوری شکر بزنید تا کرم رنگ شود ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید ۶ قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید.   در آخر ۶ قاشق غذاخوری آرد را با ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر الک کرده به مواد اضافه کنید اگر بخواهید کاکائویی باشد یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو بریزید دستگاه ساندویج ساز را روشن کنید تا داغ شود آنرا چرب کرده و از...

ادامه مطلب